Wein / Vin

Es war ein arbeitsreiches aber trotzdem sehr schönes Wochenende. Das Ergebnis ist im Bild zu sehen. Im großen Ballon vergären Hagebutten und im kleineren Holunder. Jetzt muß abgewartet werden, denn die restliche Arbeit übernehmen die Früchte und die Hefe zusammen mit einer großen Portion Zeit.
Bis zur Verkostung werden sich aber noch einige Blubberblasen durch die Gärröhrchen zwängen müssen.

Helgen har varit jobbig, men inte mindre interessant. Resultatet finns här på bilden. I den stora ballongen jäser nypon och i den lilla fläder. Nu gäller det att vänta, eftersom nu är det frukter och jästen och tiden som jobbar vidare.
Många bubblor ska ta sig väg genom jäsrören, innan vi kan njuta av vinet.